八王子納車を終えましたが金曜日ということもあり近隣ビジネスホテルは超高めだったのでそれなら長野方面では？と検索したところ諏訪湖付近で丁度良い金額で予約出来ました。
そしてこの近辺では以前から行きたかった「焼肉 縁結」さんがあります。
何かのテレビ番組で「臭み無しのジンギスカン」と言っていたのを覺えていました。
ホテルからも徒歩圏内。これは行くしかありません。人気店の為事前予約もしていたのですんなり入店。そしてここから驚きの光景の連続。
店の売りの「義経鍋」
真ん中の四角い場所に水を入れてもやしやキャベツといった野菜を水炊きにしてたまの箸休めになります。
そしてお肉は1人前が結構なボリューム！
すべて1人前サイズ！そしてどれも美味しい！
特にジンギスカンは本当に臭みゼロでこれはすごーく嬉しいですね！
ラム肉は健康食としてとても良いらしいのですが今まではやはり臭みが…といったことで余り食べていなかったので。
義経鍋で美味しく楽しい長野の夜となりました！
